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2021-08-21ピクルス・漬物

オット共々、辛いもの好きの我が家。 今年は家庭菜園でハバネロを育ててみたところ、2株だけなのに大豊作!しかも、収穫したてのハバネロはフルーティーな風味がありなが ...

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2021-08-20ドレッシング・ソース

アメリカの夏野菜ことハッチチリ。 トマトやズッキーニはなんだかんだ1年中出回っているけれど、ニューメキシコ州での栽培が条件となるハッチチリは8月から9月の短い旬 ...

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2021-08-18食材の使い切り・活用

夏の終わりから初秋にかけて、アメリカのスーパーで山積みになるハッチチリ。この時期にしか出回らないので、私も見かけると思わず買ってしまいます。 唐辛子の一種ではあ ...

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2021-08-08調理器具

ごますり器は、なくてもなんとかなるけど、ぼんやり欲しいなぁと思っていたキッチン用具の1つ。 なんとなく買いそびれていたのですが、ふとしたきっかけから、アメリカの ...

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2021-08-02デザート・おやつ

昔は(カンザスでは)なかなかセールになることがなかったアメリカンチェリーですが、近年はやけにリーズナブルな値段で出回るように。おかげで、セールでまとめ買いする機 ...

ALDIおすすめチョコレート

2021-07-30アメリカの食材

ドイツ系ディスカウントスーパー・ALDI(アルディ)のおすすめ商品は?と聞かれたら、真っ先に挙げるのは「スシグレードの冷凍マグロ!」ですが、それと同じくらい気に ...