調味料

家庭菜園で人気のトマト。我が家でも毎年育てているんですが、今年はチェリートマトがコンスタントに収穫できました。 そのまま食べてももちろん美味しいのだけれど、たく ...

アメリカの食材

夫婦そろって辛いもの好きの我が家が、よく買う野菜の1つがハラペーニョ。 1個1個が小ぶりで使いやすく、料理に辛さと彩りをプラスしたいときにとても便利。でも、中に ...

ご飯・パン・麺類

我が家でよく作る薄焼きパンといえば、インドのチャパティ。 家にある材料で作れ、インドカレーの付け合せにはもちろん、ラップサンドイッチにも使えてとても便利。ナンの ...

前菜・おつまみ

ローストビーツを使ってディップを作ってみました。 下ごしらえすると濃い赤色になるビーツですが、サワークリームと合わせると鮮やかなピンク色に。 最後にヨーグルトと ...