今年は家庭菜園のハバネロが大豊作！ 毎年収穫したハバネロで、ハバネロ醤油やハバネロジャムを仕込んでいますが、今年はハバネロオイルも作ってみました。 一般的にオリ ...

アジア系スーパーで買い物していると、あらゆる食品にProp65の警告ラベルがついているのに気がつきます。 紹興酒や豆板醤など、普段の料理でよく使う調味料にもラベ ...

夏になると、無性に食べたくなるのが、ひんやりぷるぷるのわらび餅。 とはいえ、アメリカの地方に住んでいると本物のわらび餅粉なんて手に入るわけもなく、代替品で作るこ ...

オーストラリア土産でオーツスライスなるお菓子をいただきました。 調べてみたところ、「スライス」は、アメリカでいう「バー」や「スクエア」のような位置づけの焼き菓子 ...

日本一時帰国で買ってきたキッチン用具レビュー第1弾。 記念すべき？1回目は、マーナの極みしゃもじ。 我が家にあるしゃもじは相当前に買った炊飯器に付属してきたもの ...

2025年3月に2週間ほど日本に一時帰国してきました。 日本帰省は実に15年ぶり！浦島花子すぎて各地でやらかしつつも、事前準備のおかげで楽しく過ごしてきました。 ...