生活の知恵

アジア系スーパーで買い物していると、あらゆる食品にProp65の警告ラベルがついているのに気がつきます。紹興酒や豆板醤など、普段の料理でよく使う調味料にもラベルがついていると、だんだんと不安になってくるのだけど、これって一体どのくらい怖がる...

使い終わったプラスチック容器を再利用するときに邪魔になるラベル。これがなかなかの曲者です。特に大きな容器のラベルはやたら大きい上にべったりと貼られていて、剥がそうとして何度失敗したことか・・・。ガラス製の瓶であれば簡単に剥がす方法もあるのだ...

せっかくアボカドを買ってきたのに、切ってみたら実が茶色く変色していた、なんて経験はありませんか？私も、かつては3回に1回、いや、2回に1回は「ハズレ」を選んできてしまい、泣く泣く捨てたことも数知れず・・・。でも、見分け方を知ってからは、まさ...

もやしといえば激安の野菜というイメージがありますが、それは日本での話。アメリカでは、なかなか良いお値段がついています。以前よりは扱うお店も増えたとはいえ、売っている場所が限られているので、わざわざ遠くのお店に行くのも地味に面倒。とはいえ、以...

ライムを切ってみたら中はスカスカ。思ったより果汁が少なかった・・・と、がっかりしたことはありませんか？実は、果汁たっぷりなライムを見分けるのはとても簡単。この記事では、ライムの選び方をご紹介します。果汁たっぷりなライムはどっち？ライムには大...

イチゴは、残留農薬が高い野菜・果物のワースト1位。オーガニックを買うのがベストではあるけれど、オーガニックでは新鮮なものが手に入らなかったり、お値段が高すぎたりして、我が家ではコンベンショナルを買うこともしばしば。ただ、コンベンショナルでも...