【アメリカ】0.1g単位で測れるキッチンスケールを購入しました
パンやお菓子作りから、愛猫のドライフードまで、あれこれ計量するために日常的に使っているキッチンスケール。これまで使っていたキッチンスケールもまぁまぁ使えたんですが、最近ボタンの反応が悪くて、イライラすることが増えたため、買い換えることに。が...
【トレジョ】日本製の海苔ふりかけが優秀！
トレジョ（Trader Joe's）のふりかけを試してみました。前からお店で見かけてはいたんですが、ふりかけってあんまり使わないしなぁと、躊躇していたんですよね。でも、やっぱりどうしても気になって購入してみたら、優秀な一品でした！Nori ...
【アメリカ】ル・クルーゼの鍋を生涯保証で新品交換（2021年7月）
2008年に買ったル・クルーゼの鍋の内側のエナメルコーティングが剥がれてきたので、生涯保証を使って新品交換してもらいました。2017年にも別の鍋を交換してもらったことがありますが、手順が変わっていたので、まとめておきたいと思います。なお、こ...
【レシピ】激辛注意。辛党向けの一味唐辛子
オットともども辛党の我が家では、唐辛子はなくてはならないスパイスの1つです。以前は瓶詰めのカイエンペッパーを買っていたのですが、消費が半端ないため、乾燥唐辛子から一味唐辛子を手作りするようになりました。節約につながったのはもちろん、挽きたて...
入れっぱなしOK！調味料用の短い計量スプーン
ずっとずっと欲しかったキッチン用具。それは、持ち手が短い軽量スプーン。何に使うのかといえば、調味料の容器に入れっぱなしにするため。普段から袋入りのスパイスや粉類を買うことが多いので、そういった調味料は小さな容器に入れて保管しているのですが、...
【レシピ】キャベツにも合う自家製ドレッシング
食材をまとめ買い（現在は2～3週間に1回）をするようになってから、レタスの在庫が尽きたときに、キャベツを使ったサラダもちょくちょく作るようになりました。が、困るのはドレッシング。ついつい、コールスローばっかり作ってしまうんですが、毎日続くと...