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ご飯・パン・麺類

バターミルクを買うと、必ず作るのがバターミルクビスケット。 ジャムやはちみつをつけてそのまま食べるのはもちろん、スクランブルエッグやベーコンと合わせて朝食にした ...

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ご飯・パン・麺類

ソーダブレッドはアイルランドのクイックブレッドで、イーストではなくベーキングソーダ(重曹/炭酸水素ナトリウム)を使って膨らませる焼き菓子のようなパンです。 パン ...

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2023-03-23調味料

ヌクチャムは、ベトナムの家庭には必ずあるという定番の調味料の1つ。市販品もあるけれど、フィッシュソース(ヌクナム)をベースに各家庭で手作りするのが一般的だとか。 ...

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2023-02-24主菜

お手頃価格が嬉しい豚ロース(ポークロイン)は、グリルパンでしましま焼きにしたり、とんかつにしたりと、我が家では出番の多い食材です。 ただ、登場回数が多くて、やや ...