アメリカ定番おやつのパピーチャウとは？（基本＆アレンジレシピ）
パピーチャウ（Puppy Chow）というおやつをご存知ですか？同じ名前のドッグフードもありますが、この記事で紹介するパピーチャウは、シリアルを使ったスイーツ系スナックです。正直、かなり甘い！のだけど、シリアルのザクザク食感も楽しく、不思議...
簡単料理
【レシピ】簡単パーティ料理・カウガールディップ
アメリカのレシピを見ていると、スーパーで手に入る市販の材料を「混ぜるだけ」で作れる簡単レシピによく見かけます。興味が湧いて、いくつか試したことはあったけど、正直、また作りたいと思うレシピにはなかなか出会えず・・・。そんな中、見つけたのが「カ...
米国で作るサイリウム+アーモンドミルクのわらび餅
夏になると、無性に食べたくなるのが、ひんやりぷるぷるのわらび餅。とはいえ、アメリカの地方に住んでいると本物のわらび餅粉なんて手に入るわけもなく、代替品で作ることになるわけで。去年までは片栗粉で作っていたのですが、サイリウムも代用品になると知...
【レシピ】混ぜて焼くだけ！ココナッツ入りオーツスライス
オーストラリア土産でオーツスライスなるお菓子をいただきました。調べてみたところ、「スライス」は、アメリカでいう「バー」や「スクエア」のような位置づけの焼き菓子の一種のようです。食べてみると、素朴でとても美味しい！実をいうとココナッツは少し苦...
【レシピ】旬に食べたいアスパラガスの簡単タルト
アスパラガスの季節がやってきました！もはや1年中手に入る野菜になりましたが、春のアスパラガスはことさら甘くて美味しいわけで。毎年スーパーの売り場に並び始めると、嬉々として買ってしまいます。いつもは炒め物やパスタ、スープなど、定番レシピで楽し...
アメリカで作るきゅうりのキューちゃん風の漬物
夏になると話題に上がるきゅうりのキューちゃん風のお漬物。ググると千差万別のレシピがヒットすることから、きゅうりの大量消費で困った主婦の皆様がこぞって作っているのかなと想像しますが、そもそもこの辺では日本のきゅうりが手に入らないし、アメリカの...