アメリカの食材

Natural Grocers（ナチュラル・グローサーズ）というスーパーをご存知ですか？ カンザス州にもあるくらいだから、勝手に全米展開しているものだと思い込ん ...

アメリカ在住組の皆様、普段はどんなお塩を使っていますか？ うちでは、無添加のシーソルトとコーシャーソルト（粗塩）をメインに使っていて、仕上げや物足りないときにピ ...

アメリカの内陸部＆田舎に住む我が家では、お寿司のネタといえばもっぱら冷凍マグロと冷凍エビが定番。でも、このたび、新たな選択肢として、刺身用のサーモンを発見しまし ...

日系スーパーのないアメリカの地方に住んでいると困るのが、日本食材の調達。 幸い？我が家はオットがアメリカ人なことも手伝って、だいぶアメリカ寄りな食生活を送ってお ...