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2021-03-04アメリカの食材

アメリカの内陸部&田舎に住む我が家では、お寿司のネタといえばもっぱら冷凍マグロと冷凍エビが定番。でも、このたび、新たな選択肢として、刺身用のサーモンを発見しまし ...

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2021-02-18アメリカの食材

日系スーパーのないアメリカの地方に住んでいると困るのが、日本食材の調達。 幸い?我が家はオットがアメリカ人なことも手伝って、だいぶアメリカ寄りな食生活を送ってお ...

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2021-01-13アメリカの食材

冷凍エビは、アメリカの内陸部でも簡単に手に入る貴重なシーフード源。 スーパーの売り場では大小いろんなサイズの冷凍エビが並んでいますが、大きさがイマイチわからない ...

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2020-10-13アメリカの食材

夫婦そろって辛いもの好きの我が家が、よく買う野菜の1つがハラペーニョ。 1個1個が小ぶりで使いやすく、料理に辛さと彩りをプラスしたいときにとても便利。でも、中に ...