2021-04-19副菜・サラダ

ぱっと見た目はコールスローのようなこのサラダ。実はインスタントラーメンを使って作るアメリカの隠れた定番料理なのです。 レシピの出処がはっきりしないのですが、ポッ ...

2021-04-19食材の使い切り・活用

葉付きのビーツを買ったはいいものの、茎の使い道がよくわからない。そんな人におすすめしたいのが、ご飯の友「ふりかけ」です。 かつおぶしや白ごまを入れるので、少々変 ...

コーン出汁

2021-04-19食材の使い切り・活用

夏のお楽しみといえば、なんと言ってもコーン。皮付きの状態で、スーパーの売り場に山積みになっていると、もうそれだけでうきうきするくらいの好物です。 皮ごと蒸して丸 ...

ウェッジサラダ

2021-04-20副菜・サラダ

我が家でサラダといえば、ロメインレタスを使うことがほとんどですが、たまに浮気をして買うのがアイスバーグレタス。 そして、アイスバーグレタスがあると、食べたくなる ...