レシピ

海外にいても、ときどき和風スイーツが食べたくなるもの。 最近ではアメリカの大手スーパーでも日本の食材の取り扱いが少しずつ増えてきたとはいえ、さすがに私の住む地方 ...

アスパラガスの季節がやってきました！ もはや1年中手に入る野菜になりましたが、春のアスパラガスはことさら甘くて美味しいわけで。毎年スーパーの売り場に並び始めると ...

海外に住んでいても、冬は鍋料理が恋しくなるもの。いつからかアメリカの大手スーパーでも普通に白菜が買えるようになったことも手伝って、冬には鍋料理を作ることが増えま ...

夏になると話題に上がるきゅうりのキューちゃん風のお漬物。 ググると千差万別のレシピがヒットすることから、きゅうりの大量消費で困った主婦の皆様がこぞって作っている ...

ひょんなことから知ったエルサルバドル料理のクルティードことキャベツのピクルス。 調べてみたところ、レシピに微妙な違いはあるものの、酢漬けにしたピクルスタイプと、 ...

チャモロ料理の1つだという、きゅうりサラダを作ってみました。 チャモロ料理はグアム島を含むマリアナ諸島の伝統料理で、スペイン、メキシコ、アメリカ、日本、フィリピ ...