【レシピ】基本のパイ生地（フードプロセッサー使用）
手作りなんて難しそうに聞こえるパイ生地も、フードプロセッサーを使えば超簡単！バターたっぷりで、市販のものより断然美味しいものが作れますよ。材料下記の分量で、9インチ（約23cm）のダブルクラストパイ1個分のパイ生地が作れます。この半量で仕込...
レシピ
【レシピ】お手軽！ミニサイズのコーンドッグ
日本ではアメリカンドッグでおなじみのコーンドッグ。本場・アメリカでは、衣にコーンミールを入れるのがお約束。チープなソーセージに、カリッとふんわりな衣がたまらなく美味しいです。材料ホットドッグ用ソーセージ…4本小麦粉…50g（All-Purp...
【レシピ】我が家の手作り餃子の皮
定期的に食べたくなる餃子。そして、アメリカ人のオットも小躍りしちゃうくらい、我が家では「ご馳走」的な位置づけのおかずです。餃子にはこだわりがあって、皮は当然のように手作り。とはいえ、初めて手作りしてみたきっかけは、遠くの中国系スーパーに市販...
【レシピ】りんご入りクランベリーソース
感謝祭といえばターキー。そしてターキーといえばクランベリーソースがつきものです。缶詰や瓶詰めで売られている出来合いのクランベリーソースも手軽でいいのですが、生のクランベリーはこの時期にしか出回らないこともあり、我が家は断然手作り派。作り置き...
【レシピ】簡単ライスクリスピー・トリート
アメリカでシリアルを使って作るお菓子といえば、真っ先に思い浮かぶのが「ライスクリスピー・トリート」。この名前に入っているライスクリスピーというのは、ケロッグ社から出ているお米を膨らませて作ったシリアルのこと。でも、ケロッグ社のシリアルを使っ...
【アメリカ】混ぜるだけの悪魔的おやつ
ポテトチップスやドリトスなど、塩辛い系のスナック菓子はたくさんあるのに、なぜかあまり甘い系のものが見当たらないアメリカ。でも、シリアルなら甘いのもたくさんある。というわけで、普段サクサクした甘いおやつが食べたいときは、シリアルを食べています...