調理器具

アメリカで市販されているパンがまずいという理由で、手作りしている在米日本人は多いと思いますが、かくいう私もそんな一人。食パンを焼くのには、もう10年以上も前に日本で買ったフタ付きの食パン型を愛用しているのですが、これは1斤用とやや小ぶりでし...

ごますり器は、なくてもなんとかなるけど、ぼんやり欲しいなぁと思っていたキッチン用具の1つ。なんとなく買いそびれていたのですが、ふとしたきっかけから、アメリカのAmazonで見つけて思わず購入してみたところ、これが大当たり。便利だし、すり立て...

パンやお菓子作りから、愛猫のドライフードまで、あれこれ計量するために日常的に使っているキッチンスケール。これまで使っていたキッチンスケールもまぁまぁ使えたんですが、最近ボタンの反応が悪くて、イライラすることが増えたため、買い換えることに。が...

2008年に買ったル・クルーゼの鍋の内側のエナメルコーティングが剥がれてきたので、生涯保証を使って新品交換してもらいました。2017年にも別の鍋を交換してもらったことがありますが、手順が変わっていたので、まとめておきたいと思います。なお、こ...

ずっとずっと欲しかったキッチン用具。それは、持ち手が短い軽量スプーン。何に使うのかといえば、調味料の容器に入れっぱなしにするため。普段から袋入りのスパイスや粉類を買うことが多いので、そういった調味料は小さな容器に入れて保管しているのですが、...

チェリーが出回る季節になりました。旬のチェリーをたっぷり使って作るパイやケーキは、まさに絶品！私の中ではもはや「梅仕事」的な位置づけで、いそいそとお菓子作りに精を出してしまいます。そんなときに、あると超絶便利な道具がチェリピッターです。チェ...