結局、アメリカの計量カップは何mlなのか？
アメリカと日本の計量カップの容量が違うというのは、割に知られた話。 でも、レシピやブログ記事によっては、1カップ＝235mlとなっていることもあれば、240ml ...
【アメリカの食材】美味しい絹ごし豆腐を発見！
アメリカの地方で豆腐を買うために中国系スーパーに行く必要があったのは、もはや一昔前の話。ヘルシーブームのおかげ？か、今は大手スーパーならどこでも手に入るようにな ...
続・アメリカで使えるサランラップ探し
長年愛用していたWal-martブランド・Great Valueのサランラップが改悪されてしまい。代わりになるサランラップを求めて、別のブランドを試してみること ...
【レシピ】生姜入り和風人参ドレッシング
サラダ好きの我が家では、ほぼ毎日、何かしらの生野菜をサラダとして食します。 1番多いのはロメインレタスで作るサラダ。トッピングやドレッシングを変えて楽しんでいま ...
【アメリカの食材】パン作りにおすすめの強力粉
レベルの高いパン屋さんが軒並みの日本とは違い、アメリカ（特に地方）では美味しいパンを見つけるのはなかなか難しいわけで。 そうなると、遅かれ早かれ、行き着く先は手 ...
【レシピ】セロリ＆りんごのウォルドーフサラダ
ウォルドーフサラダというサラダをご存知ですか？ これは、セロリ、りんご、マヨネーズ（プラス、塩 & 胡椒）というシンプルな材料で作られ、レタスの上にのせ ...