【時短レシピ】ザワークラウト入りボルシチ（備忘録/インスタントポット使用）
ボルシチといえばビーツ。ビーツといえばボルシチ。 というくらい、ビーツの定番料理でもあるボルシチですが、実は野菜たっぷりの煮込み料理。中でもキャベツはビーツ並ん ...
【下ごしらえ】牛肉を柔らかくする中華料理の手法
アメリカンな中華料理を初めて食べた時、その激甘さと同時に驚いたのが、炒めものに使われている牛肉の柔らかさでした。 特別いいお肉を使っているわけでもないし、超薄切 ...
【リメイク】ビーフシチューの残りをバーリースープに♪
インスタントポットでビーフシチュー（レシピ）を作った翌日。 1日目に食べすぎて中途半端な量しか残らず、メインとしては少々量が足りない・・・。そんなとき、おすすめ ...
【レシピ】インスタントポットでビーフシチュー作り（備忘録）
インスタントポット（私のはPower Quick Potという類似のマルチ調理器）を使ってビーフシチューを作ってみました。 赤ワインを使わないバージョンですが、 ...