秋味アップルソースケーキ

2021-10-10デザート・おやつ

アップルソースケーキは、その名の通り、アップルソースを使ったケーキ。 そのルーツはアメリカ植民地時代にまでさかのぼります。1900年~1950年くらいにかけて、 ...

2021-10-19デザート・おやつ

アップルソースといえば、アメリカでは子供のおやつ。日本人の私には馴染みはないのですが、アメリカ人のオット曰く子供のお弁当に添えたりもするそう。 需要が高く、市販 ...

2021-04-21副菜・サラダ

ウォルドーフサラダというサラダをご存知ですか? これは、セロリ、りんご、マヨネーズ(プラス、塩 & 胡椒)というシンプルな材料で作られ、レタスの上にのせ ...

マンゴーサルサ

2021-04-22前菜・おつまみ

夏になるとお手頃価格で出回るようになるマンゴー。 甘くてジューシーな完熟マンゴーはそのまま食べても美味しいけれど、サルサにするのがおすすめです。トルティーヤチッ ...