【レシピ】甘旨の納豆入りワンパントースト

2021-06-06

最近、日本でもアメリカでも流行っているワンパントーストを、甘くした納豆を入れてアレンジしてみました。

納豆に砂糖を入れると言うと、嫌な顔をされることがあるのですが、これが結講いけるのですよ。

ただ、もともと砂糖＆卵入りの甘い納豆で育ったので、私は全く抵抗がなく、美味しい！と思ったのですが、ひょっとしたら好き嫌いが分かれるレシピかもしれません（笑）。

納豆入りワンパントーストのレシピ

材料

• 食パン…2枚
• 卵…2個
• チーズ…30～40g
• 納豆…30g
• 砂糖…小さじ1.5
• 醤油…小さじ1/3弱
• バター…全部で小さじ2くらい
• 塩…適量

補足

★市販の納豆の場合、1パックが40～50gくらいだと思うので、1/2～3/4くらいが目安かな？ちなみに、我が家の納豆は自家製なので豆が大きめです。

★チーズはシュレッドタイプのメキシカンミックス（モントレージャックチーズ、マイルドチェダーチーズ、ケソケサディアチーズ、アサデロチーズのミックス）を使用しましたが、溶けるチーズならなんでもOKです。お好みのチーズでどうぞ。

★甘い納豆が苦手な方は砂糖の量を調節してください。もしくは、砂糖を全く入れずに、ホットソースを入れて辛めに仕上げるのも美味しいかも。納豆も嫌いだという方は、納豆・醤油・砂糖を除いて作ると、普通のワンパントースト（チーズ＆卵のサンドイッチ）になります。

作り方

STEP 1

ボウルに卵を割り入れ、塩を少々入れて溶いておく。また、納豆に醤油と砂糖を入れて混ぜる。

STEP 2

フライパンを中火にかけ、バター（小さじ1）を入れる。バターが溶けたら、卵液を流し入れる。

STEP 3

卵液に火が入り始めたら、その上に食パンを並べる。

STEP 4

卵の外側が固まったら、ひっくり返す。

STEP 5

食パンの両方にチーズを、片方に納豆をのせる。

STEP 6

食パンの外側にはみ出た卵を内側に折りたたむ。

STEP 7

チーズだけを載せたほうの食パンをひっくり返す。

STEP 8

フライパンのあいた場所にバター（小さじ1/2）を入れて溶かし、食パンの表面になじませる。反対側も同じようにバターをなじませる。

室温に戻したバターがあれば、食パンに直接塗ってもよいと思います。

STEP 9

食パンの表面に焼き色がついたら、できあがり。

* * * * *

ふと思いついて甘い納豆を入れてワンパントーストをアレンジしてみたのですが、なかなか美味しくできて嬉しい限り。

ただ、この記事をまとめながら、甘くせずに納豆+ホットソースで辛いアレンジしてもよかったな、と気がついてしまったので、辛いバージョンも近いうちに挑戦してみたいと思います。

いずれにしても、ワンパントーストは簡単に作れるので、よかったらお試しください～。