【レシピ】甘旨の納豆入りワンパントースト

最近、日本でもアメリカでも流行っているワンパントーストを、甘くした納豆を入れてアレンジしてみました。

納豆に砂糖を入れると言うと、嫌な顔をされることがあるのですが、これが結講いけるのですよ。

ただ、もともと砂糖&卵入りの甘い納豆で育ったので、私は全く抵抗がなく、美味しい!と思ったのですが、ひょっとしたら好き嫌いが分かれるレシピかもしれません(笑)。

納豆入りワンパントーストのレシピ

材料

  • 食パン…2枚
  • 卵…2個
  • チーズ…30~40g
  • 納豆…30g
  • 砂糖…小さじ1.5
  • 醤油…小さじ1/3弱
  • バター…全部で小さじ2くらい
  • 塩…適量

補足

★市販の納豆の場合、1パックが40~50gくらいだと思うので、1/2~3/4くらいが目安かな?ちなみに、我が家の納豆は自家製なので豆が大きめです。

★チーズはシュレッドタイプのメキシカンミックス(モントレージャックチーズ、マイルドチェダーチーズ、ケソケサディアチーズ、アサデロチーズのミックス)を使用しましたが、溶けるチーズならなんでもOKです。お好みのチーズでどうぞ。

★甘い納豆が苦手な方は砂糖の量を調節してください。もしくは、砂糖を全く入れずに、ホットソースを入れて辛めに仕上げるのも美味しいかも。納豆も嫌いだという方は、納豆・醤油・砂糖を除いて作ると、普通のワンパントースト(チーズ&卵のサンドイッチ)になります。

作り方

STEP 1

ボウルに卵を割り入れ、塩を少々入れて溶いておく。また、納豆に醤油と砂糖を入れて混ぜる。

STEP 2

フライパンを中火にかけ、バター(小さじ1)を入れる。バターが溶けたら、卵液を流し入れる。

STEP 3

卵液に火が入り始めたら、その上に食パンを並べる。

STEP 4

卵の外側が固まったら、ひっくり返す。

STEP 5

食パンの両方にチーズを、片方に納豆をのせる。

STEP 6

食パンの外側にはみ出た卵を内側に折りたたむ。

STEP 7

チーズだけを載せたほうの食パンをひっくり返す。

STEP 8

フライパンのあいた場所にバター(小さじ1/2)を入れて溶かし、食パンの表面になじませる。反対側も同じようにバターをなじませる。

室温に戻したバターがあれば、食パンに直接塗ってもよいと思います。

STEP 9

食パンの表面に焼き色がついたら、できあがり。

* * * * *

ふと思いついて甘い納豆を入れてワンパントーストをアレンジしてみたのですが、なかなか美味しくできて嬉しい限り。

ただ、この記事をまとめながら、甘くせずに納豆+ホットソースで辛いアレンジしてもよかったな、と気がついてしまったので、辛いバージョンも近いうちに挑戦してみたいと思います。

いずれにしても、ワンパントーストは簡単に作れるので、よかったらお試しください~。

納豆入りワンパントースト
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甘旨の納豆入りワンパントースト[印刷用レシピ]

Course 朝食
Cuisine Japanese
Author Kyokocat

Ingredients

  • 食パン…2枚
  • 卵…2個
  • チーズ…30~40g
  • 納豆…30g
  • 砂糖…小さじ1.5
  • 醤油…小さじ1/3弱
  • バター…全部で小さじ2くらい
  • 塩…適量

Instructions

  • ボウルに卵を割り入れ、塩を少々入れて溶いておく。また、納豆に醤油と砂糖を入れて混ぜる。
  • フライパンを中火にかけ、バター(小さじ1)を入れる。バターが溶けたら、卵液を流し入れる。
  • 卵液に火が入り始めたら、その上に食パンを並べる。
  • 卵の外側が固まったら、ひっくり返す。
  • 食パンの両方にチーズを、片方に納豆をのせる。
  • 食パンの外側にはみ出た卵を内側に折りたたむ。
  • チーズだけを載せたほうの食パンをひっくり返す。
  • フライパンのあいた場所にバター(小さじ1/2)を入れて溶かし、食パンの表面になじませる。反対側も同じようにバターをなじませる。
  • 食パンの表面に焼き色がついたら、できあがり。