Kyokocat

よく行くアメリカのスーパー＠カンザス州で、前から気になっていた薄切り豚肉。その存在は前から知っていたのだけど、微妙に値段がお高めだなぁと、これまではスルーしてお ...

長らく愛用しているキッチンエイドのスタンドミキサー。 土台の足パッドのグリップ力が弱くなり、交換用の足パッドをAmazonで探していたところ、専用のスライドマッ ...

バイン フォン トムってご存知ですか？ ベトナム語で呼ぶと何が何やら、ですが、いわゆる「えびせん」の素です。これがサクサクして、意外と美味しいのですよ。 記事の ...

アメリカの有名ホットサンドといえば、チーズを挟んだだけのグリルドチーズですが、他の具材をプラスすることで、ボリューム満点の美味しいサンドイッチにレベルアップ。 ...

パッタイ（タイ風焼きそば）につきもののタマリンド。 アジア系スーパーでは加工済みの濃縮タマリンドソースも売っているのですが、結構な量が入っているので持て余しちゃ ...

長年使っていた持ち手付きのチーズグレーターが壊れてしまったので、このたび新調いたしました。 今回選んだのは、料理番組でちょくちょくお目にかかるマイクロプレインの ...