サラダだけなのに豪華！満足できるワンプレートサラダの作り方（2）
ワンプレートサラダの作り方、その2です（その1も合わせてどうぞ）。 食物繊維の多い豆類や穀物の付け合せをプラス その1では、高タンパク質なトッピング/付け合せを ...
サラダだけなのに豪華！満足できるワンプレートサラダの作り方（1）
サラダが大好きです。ロメインレタスの美味しさに目覚めてからは、副菜として作るだけでは飽き足らず、今では週1～2回、サラダがメインのサラダナイトを開催するのが定番 ...
【レシピ】甘めで美味しい！スキレットで焼く定番コーンブレッド
コーンブレッドとは アメリカ料理として知られるコーンブレッドは、いわゆる発酵不要のクイックブレッドの1つ。 アメリカン先住民族の料理に由来し、現在は家庭料理とし ...
【レシピ】缶詰利用のコッドレバーパテ
オット秘蔵のコッドレバー（鱈の肝）缶をついに開封。 この缶詰、2年前のモントリオール旅行でオットがお土産に買ってきたもので、この辺のスーパーでは見かけない珍味食 ...
アメリカで使えるサランラップ2選（2023/9/15更新）
一昔前は、くっつかないことで有名だったアメリカのサランラップ製品。最近は品質も改善されて、日本製品と同様の・・・と、まではいかないものの、そこそこ満足できる製品 ...
焼くだけなのに料理上手を演出できる！キャストアイロン・グリルパンのすすめ
数あるキッチン用品の中で、私のお気に入り調理器具トップ5に入るロッジのグリルパン。愛用歴はそろそろ10年。今では、すっかり我が家のキッチンになくてはならない存在 ...