便利グッズ

お菓子を焼く時に、パーチメントペーパー（クッキングシート）って使っていますか？ 私は、洗い物が楽＆型から抜きやすいという理由からパーチメントペーパーを愛用してい ...

2021年の「食」の目標は、ずばり発酵食品作り。 これまでも味噌や納豆作りは時々していたけれど、もう少し幅を広げてあれこれ作ってみたい。というわけで、いろいろリ ...

どーんと丸ごとローストしたチキンやターキーは、ホリデーシーズンはもとより、普段の食卓に特別感を演出できるメイン料理。 案外簡単に作れる料理ではあるけれど、ちょっ ...

グレープフルーツスプーンはお持ちですか？ その名の通り、グレープフルーツを食べるためのスプーンだけど、意外に下ごしらえにも便利な道具なんですよ。 この記事では、 ...

手作りチキンブロスや残り物スープなど、汁物を保存するときに重宝するのがメイソンジャー。でも、容器に移す時、うっかりこぼしたりしてイライラしていませんか？ もしそ ...

数年前からアメリカで人気を呼んでいる、フランス風ヨーグルト「Oui」。 甘すぎず、酸っぱすぎず、グリークヨーグルトのようにしっかりとした質感がありながら、クリー ...