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デザート・おやつ

昔は(カンザスでは)なかなかセールになることがなかったアメリカンチェリーですが、近年はやけにリーズナブルな値段で出回るように。おかげで、セールでまとめ買いする機 ...

イチゴのコンポート

2021-05-30デザート・おやつ

アメリカのイチゴって、固いし酸っぱいしで、あんまり美味しくないな・・と思ったことはありませんか? 甘いイチゴに慣れた在米日本人にはなかなか評判が悪いのですが、加 ...

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2021-03-26ピクルス・漬物

最近はまっているのがマッシュルームピクルス作り。 もともとオットがマッシュルーム好きで割によく買う野菜ですが、痛みやすいのが少々困りもの。でも、ピクルスにするこ ...

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2020-10-15調味料

家庭菜園で人気のトマト。我が家でも毎年育てているんですが、今年はチェリートマトがコンスタントに収穫できました。 そのまま食べてももちろん美味しいのだけれど、たく ...