2020-09-29調味料

海外のレシピを見ていると、時々出てくるセルフライジングフラワー。 アメリカでは普通にスーパーで手に入れられますが、日本では珍しい食材かもしれません。でも、大丈夫 ...

2020-10-09デザート・おやつ

アップルソースケーキは、その名の通り、アップルソースを使ったケーキ。 そのルーツはアメリカ植民地時代にまでさかのぼります。1900年~1950年くらいにかけて、 ...

2020-09-27保存・収納用品

アメリカでも、今や一般的な調味料の仲間入りをした醤油。スーパーの売り場には、アメリカ産のキッコーマン製品をはじめ、日本では聞いたことのないメーカーの製品なども並 ...

2020-09-27ご飯・パン・麺類

テレビで料理番組を観ていたら「ホーケーキ」なるパンケーキが登場。 なんだなんだ?と調べてみると、アメリカ南部で食べられているパンケーキ風の薄焼きコーンブレッドの ...