
2022年ブラックフライデー:気になるキッチン用具
アメリカで最も盛り上がるセールといえばブラックフライデー。 もともとは感謝祭の翌日に行われる大セールだったのが、最近では前倒しでブラックフライデーを謳うセールが ...

【常備菜レシピ】甘酸っぱいセロリのピクルス
アメリカでは1束で売られていることが多いセロリ。 すぐに使い切れない場合は、スープ用に小さく切って冷凍したり、ミルポワに加工したりしていますが、同じくおすすめな ...

【レシピ】甘酸っぱいラズベリークランブルバー
この夏、ハマってよく作っていたのが、ラズベリークランブルバー。 ラズベリーの甘酸っぱさに、オートミール入りのざくざくしたクランブルの組み合わせがとても美味しくて ...

【レシピ】黄金色のエッグドロップスープ
エッグドロップスープは、アメリカの中華レストランの定番メニュー。中国語では「蛋花湯」と表記されるので、そのまま訳してエッグフラワースープと呼ばれることも。 具材 ...