2020-12-10調理器具

キッチンエイドのスタンドミキサーは、間違いなく買ってよかった!と思う家電の1つ。 お菓子作りに便利なのはわりと知られた話ですが、アメリカでの食生活を豊かにしてく ...

調理器具

手作りチキンブロスや残り物スープなど、汁物を保存するときに重宝するのがメイソンジャー。でも、容器に移す時、うっかりこぼしたりしてイライラしていませんか? もしそ ...

2020-12-28食材の使い切り・活用

感謝祭でローストターキーを作ったら、ターキーのリメイク祭りが始まるのが我が家の恒例行事。 手始めに作るのは、鶏ガラで作るターキーブロスです。ターキーの骨からも、 ...

2020-11-28ドレッシング・ソース

感謝祭といえばターキー。そしてターキーといえばクランベリーソースがつきものです。 缶詰や瓶詰めで売られている出来合いのクランベリーソースも手軽でいいのですが、生 ...