Kyokocat

メキシコ料理につきもののサルサ。アメリカでは市販品も種類豊富に出回っていますが、フレッシュなトマトを使って簡単に作れます。 材料/分量 ローマトマト … 2個 ...

シラチャソースといえば、アメリカではもはや一般調味料の仲間入りをしたと言っても過言ではないほどのホットソース。 唐辛子、砂糖、ガーリック、酢、塩からできており、 ...

食材の保存やお肉のマリネから小物の整理収納まで、とにかく便利すぎて、もはや生活に欠かせないジップロック袋。 アメリカでは本家本元のジップロック社を始め、大手スー ...

スーパーの缶詰売り場に行くと、ずらりと並ぶトマト缶。 種類が多すぎて、どれがいいのか迷っていませんか？それなら、まずはざっくりと種類を理解して、使いたい料理に合 ...

甘いものが食べたいけど、買い置きのおやつがない。でも、買いに行くのも面倒くさい・・・。そんなときにぴったりなのが、このドロップドーナツ。 イーストを使わず、形成 ...

ボークとは？ 「ボーク」という食材をご存知ですか？実はこれ、牛肉と豚肉の合挽き肉なんです。 Master Chefなどの料理番組の影響からか、ここ数年、新たな食 ...