【レシピ】ユダヤのポテトパンケーキ・ラトケス
ラトケスはユダヤ教徒のお祭り・ハヌカーでよく食べられる伝統料理の1つ。 わかりやすくポテトパンケーキと呼ばれることが多いのですが、パンケーキというよりは、ハッシ ...
【レシピ】基本のパイ生地（フードプロセッサー使用）
手作りなんて難しそうに聞こえるパイ生地も、フードプロセッサーを使えば超簡単！バターたっぷりで、市販のものより断然美味しいものが作れますよ。 材料 下記の分量で、 ...
【レシピ】グラハムクラッカー・クラスト（チーズケーキ&パイ用の土台）
普段のおやつにチーズケーキをよく作ります。 土台には出来合いの市販のクラスト（Keebler社）を使うことが多かったのですが、買い置きがないときにグラハムクラッ ...