ご飯・パン・麺類

我が家でよく作る薄焼きパンといえば、インドのチャパティ。 家にある材料で作れ、インドカレーの付け合せにはもちろん、ラップサンドイッチにも使えてとても便利。ナンの ...

2020-09-27ご飯・パン・麺類

テレビで料理番組を観ていたら「ホーケーキ」なるパンケーキが登場。 なんだなんだ?と調べてみると、アメリカ南部で食べられているパンケーキ風の薄焼きコーンブレッドの ...

2020-10-09副菜・サラダ

アメリカの朝食メニューでおなじみのホームフライ。 これは角切りにしたじゃがいもを、スキレットで揚げ焼きにしたポテト料理です。私にとっては長い間「旅先のダイナーで ...

2020-09-27ご飯・パン・麺類

アメリカンな朝食の定番といえば、バターミルク・パンケーキ。 ダイナーやレストランの朝食メニューでもおなじみだし、市販のパンケーキミックスにもバターミルク入りを謳 ...