ご飯・パン・麺類

メキシコ料理に添える米料理といえば、トマトベースのレッドライス（スパニッシュライス）が定番ですが、コリアンダーとハラペーニョを入れて炊き込むグリーンライスもかな ...

アメリカ南部料理の「ダーティライス」は、レバーを入れて作るピラフのような炊き込みご飯。 最初こそ「え？レバー入り？嫌いなんだけどなぁ」と拒否反応が出てしまったの ...

Farmer's Marketで買った大物ズッキーニの消費を兼ねて、チヂミを作ってみました。 ズッキーニをメインに、玉ねぎと人参も入れたら、なかなか美味しくでき ...

最近、日本でもアメリカでも流行っているワンパントーストを、甘くした納豆を入れてアレンジしてみました。 納豆に砂糖を入れると言うと、嫌な顔をされることがあるのです ...