2020-12-10調理器具

キッチンエイドのスタンドミキサーは、間違いなく買ってよかった!と思う家電の1つ。 お菓子作りに便利なのはわりと知られた話ですが、アメリカでの食生活を豊かにしてく ...

2020-12-28食材の使い切り・活用

感謝祭でローストターキーを作ったら、ターキーのリメイク祭りが始まるのが我が家の恒例行事。 手始めに作るのは、鶏ガラで作るターキーブロスです。ターキーの骨からも、 ...

デザート・おやつ

アメリカでシリアルを使って作るお菓子といえば、真っ先に思い浮かぶのが「ライスクリスピー・トリート」。 この名前に入っているライスクリスピーというのは、ケロッグ社 ...

2020-12-15副菜・サラダ

ぱっと見た目はコールスローのようなこのサラダ。実はインスタントラーメンを使って作るアメリカの隠れた定番料理なのです。 レシピの出処がはっきりしないのですが、ポッ ...