2020-09-26アメリカの食材

夏の料理に爽やかな風味を添えてくれるシソ。薬味に少し使うだけで和風な味付けにできるので、海外でも日本食を作りたいときに重宝するハーブです。 ただ、問題は買える場 ...

2020-09-28アメリカの食材

アメリカの地方で豆腐を買うために中国系スーパーに行く必要があったのは、もはや一昔前の話。ヘルシーブームのおかげ?か、今は大手スーパーならどこでも手に入るようにな ...

2020-09-27アメリカの食材

刺身が食べたい。でも、日系スーパーなんてないし、こんなアメリカの内陸部ではまず無理! ・・・なんて、諦めるのは未だ早い。実は、身近なお店で生食可能な冷凍マグロが ...

2020-09-26アメリカの食材

時々、無性に食べたくなる卵かけご飯。 アメリカでも卵は手に入るわけだし、その気になればいつでも食べられるわけではありますが、それをしないのは一重にサルモネラ菌が ...