2020-12-29アメリカの食材

夏の料理に爽やかな風味を添えてくれるシソ。薬味に少し使うだけで和風な味付けにできるので、海外でも日本食を作りたいときに重宝するハーブです。 ただ、問題は買える場 ...

2020-09-28アメリカの食材

アメリカの地方で豆腐を買うために中国系スーパーに行く必要があったのは、もはや一昔前の話。ヘルシーブームのおかげ?か、今は大手スーパーならどこでも手に入るようにな ...

2020-09-26アメリカの食材

時々、無性に食べたくなる卵かけご飯。 アメリカでも卵は手に入るわけだし、その気になればいつでも食べられるわけではありますが、それをしないのは一重にサルモネラ菌が ...

2020-09-27食材のまとめ買い

新型コロナウィルスが全米に広がり、その対策で、私が住むカンザス州でも自宅待機命令が発令されました。 感染を防ぐには、手洗いや消毒をはじめ、不要不急の外出はもちろ ...