簡単に作れる割に意外と見栄えがする前菜が、スタッフド・マッシュルーム。 いろんなレシピがあるけれど、我が家ではホワイトマッシュルームにクリームチーズを使ったフィ ...

裏庭で育てているタイバジルに花穂がつき始めました。 ほんのり紫がかったピンク色でとてもかわいいのだけど、早々に花を咲かせてしまうと葉が固くなってしまうし、そちら ...

オット共々、辛いもの好きの我が家。 今年は家庭菜園でハバネロを育ててみたところ、2株だけなのに大豊作！しかも、収穫したてのハバネロはフルーティーな風味がありなが ...

アメリカの夏野菜ことハッチチリ。 トマトやズッキーニはなんだかんだ1年中出回っているけれど、ニューメキシコ州での栽培が条件となるハッチチリは8月から9月の短い旬 ...