調味料

何気にチリパウダーをよく使います。 王道のチリビーンズをはじめ、スープをメキシカン風に味付けしたいときにも便利。お肉のドライラブにも使えます。 昔は市販のチリパ ...

残暑がまだまだ厳しいけれど、夏もそろそろ終わり。裏庭で育てているバジルを保存すべく、塩バジルに加工してみました。 参考にしたのは、Food Networkのこち ...