インスタントポット料理

感謝祭でローストターキーを作ったら、ターキーのリメイク祭りが始まるのが我が家の恒例行事。 手始めに作るのは、鶏ガラ（ターキーの骨）で作るターキーブロスです。チキ ...

アップルソースといえば、アメリカでは子供のおやつ。日本人の私には馴染みはないのですが、アメリカ人のオット曰く子供のお弁当に添えたりもするそう。 需要が高く、市販 ...

夏のお楽しみといえば、なんと言ってもコーン。皮付きの状態で、スーパーの売り場に山積みになっていると、もうそれだけでうきうきするくらいの好物です。 皮ごと蒸して丸 ...

インスタントポットでビーフシチュー（レシピ）を作った翌日。 1日目に食べすぎて中途半端な量しか残らず、メインとしては少々量が足りない・・・。そんなとき、おすすめ ...

インスタントポット（私のはPower Quick Potという類似のマルチ調理器）を使ってビーフシチューを作ってみました。 赤ワインを使わないバージョンですが、 ...

バーリーという食材を知ったのは、実は結婚してから。 日々、きちんと料理をするようになり、テレビ番組で見かけたビーフ＆バーリースープが美味しそうだなと思い、バーリ ...