アメリカらしい小麦粉用の保存容器
在米組の皆様、小麦粉の保存はどうされていますか？ 小麦粉の標準サイズが5ポンド（2.3kg）と販売単位が大きいアメリカでは、その保存方法や置き場所に悩みますよね ...
小バエ・フルーツフライ対策：トラップの作り方
暖かくなってくると、どこからともなくキッチンに現れる小バエ（ショウジョウバエ）。 よく見かけるのは隙間だらけの古い家に住んでいるせいかと思っていたけれど、どうや ...
【レシピ】ブラウンシュガーの作り方
アメリカの定番ベーキングレシピによく登場するブラウンシュガー。どこでも簡単に手に入るものですが、実は自分で作れちゃうのです。 ブラウンシュガーとは？ モラセスで ...
最寄りスーパーの混雑状況を調べる方法
新型コロナウィルス対策で、食料品の買い物に行く回数を減らしている方が増えていると思います。 私もその1人で、週1回だった買い出しを、3週間に1回に変更中。それで ...
【英語】食品ラベル（栄養成分表）の読み方
アメリカの食品には、必ずパッケージに記載されている栄養成分表（Nutrition Facts）。ちょっとややこしいけれど、意外に簡単。読み方を理解しておくと、商 ...