イチゴのコンポート［印刷用レシピ］
アメリカの甘くないイチゴが美味しくなります。ヨーグルトやパンケーキにどうぞ！
Ingredients
- イチゴ…1パック（1ポンド/約450g）
- 砂糖（グラニュー糖）…150g
- レモン果汁…15ml
Instructions
- イチゴをきれいに洗ってから、ヘタを取り、半分に切る。
- 鍋にイチゴを入れ、上から砂糖をふりかけて軽く混ぜ合わせ、1時間以上放置する。
- 鍋を中火にかける。砂糖が残っている場合は完全に溶かします。
- シロップがふつふつしてきたら、レモン果汁を加えて軽く混ぜる。ひと煮立ちさせたら火から鍋をおろします。
- 熱いうちに清潔な密封容器に移し、完全に冷めたら蓋をして冷蔵庫で保存する。