ココナッツ入りオーツスライス [印刷用レシピ]
Ingredients
- 小麦粉（All Purpose)・・・125g
- オートミール（ロールドオーツ）・・・100g
- 無糖シュレッドココナッツ・・・50g
- ブラウンシュガー・・・100g
- ベーキングパウダー・・・小さじ１
- 塩（シーソルト）・・・ひとつまみ
- 無塩バター・・・113g（スティック1本）
- 卵・・・1個
- オプション：ナッツ・・・50ｇ
Instructions
- 下準備：オーブンを350F/180℃に予熱する。バターを溶かしておく。・余力があれば、ロールドオーツをフードプロセッサーにかけて少し細かくする。
- 大きなボウルに、小麦粉、ロールドオーツ、シュレッドココナッツ、ブラウンシュガー、ベーキングパウダー、塩を入れ、軽く混ぜ合わせる。
- 溶き卵と溶かしバターを、1のボウルに加えて混ぜ合わせる。
- 型にパーチメントペーパー（ベーキングシート）を敷き、生地を入れる。表面をスプーンなどで平らにする。
- 350F/180℃に予熱したオーブン（中段）に入れ、20～25分焼く。
- 型から外してラックにのせ、粗熱が取れたら16等分にカットする。