牛肉

ボークとは？ 「ボーク」という食材をご存知ですか？ Master Chefなどの料理番組の影響からか、ここ数年、新たな食材（？）としてスーパーの精肉売り場に並ぶ ...

アメリカには基本的に薄切り肉がありません。じゃあ牛丼やすき焼きが食べたい時はどうするか？ アメリカで牛丼やすき焼きが食べたいときは 食べることを諦める塊肉を半冷 ...