ボーク

2020-02-22アメリカの食材

ボークとは? 「ボーク」という食材をご存知ですか? Master Chefなどの料理番組の影響からか、ここ数年、新たな食材(?)としてスーパーの精肉売り場に並ぶ ...

アメリカ薄切り牛肉

2019-09-17アメリカの食材

アメリカには基本的に薄切り肉がありません。じゃあ牛丼やすき焼きが食べたい時はどうするか? アメリカで牛丼やすき焼きが食べたいときは 食べることを諦める塊肉を半冷 ...