ドレッシング・ソース

アメリカの夏野菜ことハッチチリ。 トマトやズッキーニはなんだかんだ1年中出回っているけれど、ニューメキシコ州での栽培が条件となるハッチチリは8月から9月の短い旬 ...

ドレッシング・ソース

食材をまとめ買い(現在は2~3週間に1回)をするようになってから、レタスの在庫が尽きたときに、キャベツを使ったサラダもちょくちょく作るようになりました。 が、困 ...

2021-04-19ドレッシング・ソース

感謝祭といえばターキー。そしてターキーといえばクランベリーソースがつきものです。 缶詰や瓶詰めで売られている出来合いのクランベリーソースも手軽でいいのですが、生 ...

和風人参ドレッシング

2021-07-11ドレッシング・ソース

サラダ好きの我が家では、ほぼ毎日、何かしらの生野菜をサラダとして食します。 1番多いのはロメインレタスで作るサラダ。トッピングやドレッシングを変えて楽しんでいま ...